早餐一定要吃，而且要吃得健康。那么，大家的早餐应该吃什么呢？下面我们对典型的早餐进行营养分析：
　　蔬菜+水果：能量不足
　　这是一些力求保持苗条身材的年轻女性的喜好。这类早餐主要包括水果鲜榨果汁以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求。
　　面包+牛奶：比较健康
　　这是大多数人的选择，既方便又节省时间，而且基本营养构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶火腿奶酪黄油，或者在牛奶中加一点糖。
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